1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎 。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出 。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会 。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油 。
【窝瓜做面食怎么做好吃 面食怎么做好吃】5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱 。
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