1、原料:肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克 。
2、做法:肉馅加入葱姜末 , 再加入少许生抽 , 糖 , 盐调味;
3、面粉100克 , 水70克搅拌成团 , 醒30分钟后 , 切成小剂;
4、小剂子擀圆;
5、包入肉馅;
6、中间封口 , 两边不封;
7、平底锅中刷油 , 锅贴放入;
8、倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行;
【鲜肉锅贴的做法 纯肉锅贴的做法】9、盖盖至水干 , 稍煎即可 。
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