很多人都知道 ， 螃蟹死了以后就会产生大量寄生虫 ， 营养价值也会大量流失 ， 所以平时人们吃螃蟹都会选择吃活螃蟹 ， 那是活螃蟹购买以后如果不能及时吃 ， 应该怎么保存呢？怎样才能让活螃蟹保持新鲜呢？
2、活螃蟹还可以放到低温的环境中冷藏保存 ， 但是在冷藏保存活螃蟹时 ， 一定要用绳把活螃蟹的腿脚和钳子全部绑起来 ， 减少它们对生命力的消耗 。把捆好以后的活螃蟹紧密的摆放在泡沫箱中 ， 每放一层螃蟹要放一个湿毛巾 ， 最后把泡沫箱密封好 ， 直接放到冷藏环境中 ， 这样也能让活螃蟹保存7到10天不变质 。
【活螃蟹怎么保存 活螃蟹怎么保存时间长】
文章插图
活螃蟹如何保鲜1、想让活螃蟹保持新鲜 ， 一定要让他保留旺盛的生命力 ， 只有这样才能让它肉质鲜嫩 ， 而且不会滋生寄生虫 ， 活 ， 螃蟹在保存时可以放到暂养箱中保存 ， 每天给他投喂适量的蛋黄 ， 这样保存的螃蟹不单生命力旺盛 ， 而且特别肥蟹肉和蟹黄都会特别多 。
2、想让活螃蟹保持新鲜 ， 在保存的时候 ， 一定不要把购买回来的螃蟹用清水冲洗 ， 因为冲洗过后的螃蟹在保存时很容易死亡和变质 。活螃蟹在7到15度的阴凉环境中 ， 可以存活7到10天 ， 如果室温能达到这个条件 ， 就不要把它存入冰箱的冷藏室 ， 但保存太长时间的活螃蟹会瘦一些 ， 影响它的口感 ， 所以在保存期间最好能对螃蟹进行及时的投喂 ， 这样能保持它肉质的鲜嫩 。
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