（2）追肥
①植株缓苗后，开始进入旺盛生长期时，结合浇水亩施15-20公斤尿素，以促进叶丛的生长 。待叶丛生长变慢，田间已基本封垄时，亩施20-25公斤氮磷钾复合肥，然后浇水，以促进花球的生长和膨大 。
②花球形成期可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾、0.2%硼砂水溶液和0.2%钼酸铵溶液，以增加花球产量，改善花球品质 。叶面喷施的适宜时间为无风的傍晚，可每隔7-10天喷1次，连喷2-3次 。
③采收主花球后，结合浇水工作亩施10-15公斤氮磷钾复合肥，以促进侧花球的生长 。
（3）浇水
①缓苗后浇水1次，新叶展开后每隔7-10天浇水1次，花球开始膨大后要增加灌水量 。
②西兰花的侧花球一般要比主花球小，每次采摘主、侧花球后需及时浇水追肥，以促进其余侧花球的生长 。
（4）除草
①幼苗的根际出现杂草时，需人工拔除，杂草滋生时需用土压草，以防出现草荒 。
②当地膜出现裂口或压膜不严的情况时，需及时用土压实，虽然覆盖地膜后无须中耕，但也要经常检查 。
7、防治病虫害
虽然西兰花具有相对较强的抗病能力，但不同品种的抗病能力具有较大差异，而且随着栽培面积的扩大和栽培年限的增加，病虫害也会逐渐加重，在春季种植西兰花通常容易受到黑腐病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫等病虫害的危害，发生后需及时对症防治 。
8、收获
（1）收获时间：早熟品种，从种植到收获一般需要45天左右；中熟品种，从种植到收获一般需要50-55天左右；晚熟品种，从种植到收获一般需要60天左右 。
（2）收获标准：花球充分膨大，表面圆整，边缘尚未散开；花球未转黄，较紧实，色泽浓绿 。
二、春季露地西兰花什么时候种植合适
1、春季露地西兰花一般在3月份中旬开始种植比较合适，此时种植到了6月初一般便可收获 。也可以在7月初种植西兰花，此时种植一般可在9月中旬收获 。不过由于西兰花喜欢温暖但偏凉爽的天气，因此3月份种植的西兰花的品质一般要比7月份种植的好一些 。
2、西兰花对土壤要求不严格（但偏爱砂质土壤，尤其喜欢较为透气的土壤），种植时需提前堆肥，种植地的位置要偏高，排水要方便，若土壤能够保持半湿状态则更为适宜，这样能增强土壤的通透性，使土壤呈微酸性 。
3、将种植地中的杂草清理干净后不可任其留在地中，以防杂草再次滋生 。西兰花对光照的需求较高，良好的直射光能增加花球的紧致性（直射时间以6个小时左右为宜），但若温度过高，则还是要进行遮阳防暑处理，以防西兰花被晒伤，通常将温度控制在25℃比较适合西兰花生长 。
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