1、制作玫瑰瓜子的原料:南瓜子1000克 , 食盐50克 , 糖精1克 , 五香粉30克 , 丁香粉10克 , 玫瑰香精3滴 , 食用红色素少许 。
2、将南瓜的白瓜子洗净;
3、将盐、糖精、五香粉、丁香粉以及食用红色素放入碗中 , 注入沸水500克 , 冷却后放下瓜子 , 再滴上玫瑰香精 , 加盖放置24小时;
【玫瑰瓜子的制作方法 玫瑰瓜子的制作方法窍门】4、将瓜子携出后 , 放入锅中焙炒至瓜子皮上呈现芝麻黑点 , 水分完全焙干 , 再用小火炒10分钟即成 。
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