1、原料:黄骨鱼3-4条,梭子蟹5个 。
2、将黄骨鱼和梭子蟹洗净切好,锅中油热放黄骨鱼煎,煎至八面金黄 。
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3、接下来放适量清水,放入少许的料酒去腥,再放梭子蟹,加入两片老姜 。
4、大火烧开扣盖大火煮5分钟左右,最后下盐和胡椒调味,撒上万能葱即可 。
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