黑椒鸡块怎么做才能松软黑椒鸡块做法步骤 _生活百科

1、主料：鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。
2、辅料：玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。
3、做法：
（1）准备食材。
（2）鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。
（3）洋葱切块放入绞肉机中。
【黑椒鸡块怎么做才能松软黑椒鸡块做法步骤】
（4）加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。
（5）启动绞肉机快速绞打。
（6）越细越好。
（7）打好的鸡肉泥。
（8）再用筷子顺着一个方向搅拌顺滑的状态。
（9）带手套根据自家喜欢调整大小。
（10）放在面包糠上。
（11）全部裹一层。
（12）放在烤盘上。
（13）烤箱200度预热好，放入鸡肉块。
（14）200度烘烤20分钟。
（15）十分钟的时候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分钟。
（16）出炉即可食用，搭配喜欢的沙拉酱或者番茄酱都可以。