1、主料：面粉300克、酱排骨2块、 高汤2大勺、葱适量 、红椒2克、 水130克 。
2、称量好面粉和水，准备好削面刀 。和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟 。煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在左手，用手就可以削面啦！削好的面条 。面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了 。捞出面条，加上酱排骨就可以了 。
【传统刀削面的做法过程图片加文字 传统刀削面的做法】
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