鸡胗是哪个器官 鸡胗是鸡的哪一部位

1、鸡胗是鸡的胃,因为禽类的胃分肌胃和腺胃,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,腺胃较小分泌胃液,鸡胗负责储存和磨碎食物,帮助鸡进行消化,所以鸡胗又称为肌胃,是鸡的砂囊 。
【鸡胗是哪个器官 鸡胗是鸡的哪一部位】2、鸡胗取下内壁的一层黄色的膜,洗净,晒干后可以生食或炒制 。

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