1、食材:鸡蛋四个,玉米油40克,酸奶60克,糖50克,低粉120克,蜜红豆50克鸡蛋 。
2、打入盆中,盆放入四五十度的温水中 。打蛋器低速打出大泡 。
3、一次性加入糖,高速打 。
4、约十分钟左右,打至蛋液滴落后不易消失 。
5、加入酸奶,低速打匀 。
【蜂蜜酸奶蛋糕 酸奶蜜豆海绵蛋糕】6、沿盆边,加入玉米油,低速打匀 。
7、加入过筛二次的低粉切拌匀 。
8、放二分之一蛋糊于烤盘中 。
9、撒上蜜红豆 。
10、倒入剩下的面糊 。
11、烤箱180度,中上层,二十分钟出炉放凉 。
12、切块 。
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