1、保持身材:茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 增强人体对脂肪的分解能力 。定期饮茶可以缩减腰围 ， 降低身体质量指数(BMI) ， 从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
2、改善记忆力:茶多酚有助于大脑进行局部调节 ， 改善记忆力 ， 提高学习效率 。喝茶可以预防和治疗 ， 尤其是老年认知障碍症 。此外 ， 咖啡碱能促使中枢神经兴奋 ， 有提神、益思、清心的效果 。
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3、提高肌肉耐力:茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂 ， 可以增加身体燃烧脂肪的能力 ， 改善肌肉耐力 ， 有助于对抗疲劳 ， 增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶 ， 效果最为显著 。
4、提高骨密度:茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 增强人体对脂肪的分解能力 。即便是咖啡因含量颇高的红茶 ， 每杯也只有30~45毫克 。
5、防御辐射:茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质 ， 保护细胞不受辐射伤害 ， 对于修复受损细胞也有帮助 。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病 ， 治疗辐射导致的血细胞、白血球减少 ， 效果很好 。
6、抵抗紫外线:茶多酚是水溶性物质 ， 用茶水洗脸能清除面部油腻 ， 收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用 ， 还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤 ， 是天然的“霜” 。
7、便秘患者不宜喝茉莉花茶 ， 茉莉花茶对肠胃有收敛作用 ， 会加重便秘的情况 。
8、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免进一步引起大脑持续兴奋 ， 加重失眠;
9、缺铁性贫血、骨折或缺钙的病人不能喝茉莉花茶 ， 以免造成体内的铁质、钙质吸收受阻 ， 加重病情 。
10、发烧病人不宜喝茉莉花茶以免造成体温进一步升高 ， 并且对退烧药物造成影响 ， 不利于病情恢复 。
11、患有肠胃疾病的人 ， 比如胃溃疡、肠道结石、胃酸缺乏等 ， 喝茉莉花茶很容易加重病情 。
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