【水稻中淀粉含量是多少 水稻淀粉含量分类标准】
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回答水稻中淀粉含量是70%-80% 。水稻中含有8%左右的蛋白质、0.5%-1%的脂肪、少量的维生素,维生素的含量因水稻品种的不同和种植地点的不同有所差异,还含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种单糖 。
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