1、饸饹（读音hé·le） ， 也作合饹 ， 也叫河漏（读音hé·lou） ， 是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软 ， 用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具） ， 把面通过圆眼压出来 ， 形成小圆条 。
【饸饹怎么念 耄耋耆耈怎么读】2、比一般面条要粗些 ， 但比面条劲道、质软 ， 烹饪方式和面条差不多 。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感 ， 适合于没有小麦面粘性大 ， 不能按普通方法做成面条的面类 。在北方尤其是陕西、山西、河南、河北等地常见 。
相关经验推荐
- 龋牙怎么念 龋齿怎么念
- 兰州生育险怎么报销 兰州生育险怎么报销流程
- 神雕侠侣2后江南落花奇遇怎么完成 神雕侠侣2手游奇遇风雨如晦攻略
- 香菇猪肉怎么做好吃 香菇猪肉怎么做
- 空气炸锅烤羊排怎么做好吃 空气炸锅烤羊排怎么烤才好吃
- 艋舺怎么念什么意思 艋舺怎么念
- 洛阳社保卡怎么绑定一家人共用 洛阳社保卡怎么绑定一家人共用一张
- 一个冬两个虫怎么念 卐怎么读拼音
- 水稻苗发黄怎么办 水稻幼苗发黄还有救吗
- 水稻幼苗发黄是怎么回事 水稻幼苗发黄还能长吗