良姜的做法和配方 良姜怎样做好吃

1、材料:良姜10克(切片)、胡椒10克(研碎)、猪肚1个(约500克) 。
2、做法:将胡椒、良姜放入猪肚内,扎紧两端,锅中倒入清水适量,先武火煮沸后,文火炖至熟烂,加盐调味,饮汤吃猪肚 。【良姜的做法和配方 良姜怎样做好吃】
3、良姜别名小良姜、高良姜(中药材,本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance)基原物料的生态:多年生草本 。根茎圆柱形,其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根 。主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸 。分布于我国云南、广东、广西及台湾等地区 。

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