1、洋芋头表皮洗净,然后上锅蒸熟,筷子能插透就可以了;准备辣椒切小圈备用 。
2、将蒸熟的洋芋头剥掉皮,切成滚刀块 。
3、锅里备宽油,油温7成热放入洋芋头炸至边角泛黄就可以控油捞出 。这个油温要高一些,因为洋芋头是熟的,所以只需要大火快炸就可以了 。
4、备一个碗,倒入半碗清水、生抽3勺、蚝油1勺、少许老抽(增色作用)、一勺淀粉搅拌均匀 。这个调料的量需要根据食材的多少增减,你也可以提前尝下味道是否合适,再做调整 。
5、锅里留底油,放入蒜片煸炒,蒜片上色就可以倒入第四步调好的料汁 。
6、当料汁有些浓稠时就可以放入炸好的洋芋头和辣椒,翻炒均匀后出锅 。
【洋芋头怎么做好吃的视频教学 洋芋头怎么做好吃】8、装盘后,再撒上些许性感的小葱碎,增色增香 。
相关经验推荐
- 海参银耳雪梨南瓜盅怎么做 银耳雪梨海参汤
- 朋友送的礼物怎么发朋友圈说说
- 烟台医保怎么报销流程 烟台医保怎么报销
- 咸鱼怎么腌制好吃 咸鱼怎么腌制好吃视频
- 嫩生姜怎么腌制好吃又放的时间长? 嫩生姜怎么腌制好吃
- 芋艿怎么烧好吃 芋头怎样做好吃又简单
- 白薯怎么做好吃又简单 红薯最简单的十种吃法
- 烟台医保公众号 烟台医保共济怎么操作
- 烟台市政府给居民保的家庭险 烟台家庭共济医保怎么使用
- 抖音怎样才上热门推荐 抖音新手怎么推热门