1、先把排骨洗净，剁块装盘备用 。
2、山药与胡萝卜去片，滚刀切 。
3、倒入开水焯过一遍 。【排骨和山药怎么炖好吃又营养 排骨和山药怎么炖好吃】
4、萝卜和排骨倒入沙锅炖2小时左右 。
5、胡萝卜比山药难熟，先煮5分钟左右 。
6、这时候就可以下山药了 。
7、最后是下盐，排骨炖山药装碗撒上葱花就可以食用了 。
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