1、汤锅倒水烧上 , 煮面和炒料同时时行 。
2、大蒜去皮切粒 , 西红柿去皮切块 。
3、炒锅倒油 , 下蒜粒小火炸香 。
4、至酥黄时将蒜粒出锅 。
5、放入瓜子仁 , 将锅离火 , 快速将瓜子仁出锅 。【蒜香果的做法 蒜香果仁卡通面】
6、下入西红柿块 , 翻炒至出酱 。
7、加高汤或者水煮至汤汁变稠 , 将部分蒜粒和瓜子仁倒入锅中 。
8、另起一锅煮面 , 意面通常要煮10至12分钟 。
9、加盐 , 沙司 、生抽、糖调味 , 另加一勺奶酪粉 , 磨小量黑胡椒 。
10、将煮好的意面捞在碗中 , 拌一点儿橄榄油 ,
11、将煮好的汤汁浇上拌均匀即可 。
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