1、用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好） ， 鹅蛋2粒打散 。
2、做法：烧热镬 ， 下1/4碗油 ， 用中火下腊肠炒几下 ， 再下鹅蛋煎 ， 煎至两面金黄 ， 盛起去掉多余的油 ， 洒些酱油就行了 。
【鹅蛋怎么做既营养又好吃 鹅蛋怎么做既营养又好吃视频】3、炒腊肠要小心别炒焦 ， 当炒腊肠时 ， 腊肠会释放出油出来 。
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