一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍 ， 然后泡入淡盐水中浸泡1小时 ， 再用清水冲洗1遍以清除残留农药 。也可以在淘米水中浸泡10分钟左右 ， 用清水洗干净 ， 就能使蔬菜残留的农药成分减少 。还可以先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠 ， 搅匀后再放入蔬菜 ， 浸泡5-6分钟 ， 再用清水漂洗干净 。
文章插图
不同果蔬去农残的方法
1、叶菜类
白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意 。把叶菜买回家后先散开放置 ， 让农药挥发掉一部分 。阳光照射可以让农药分解破坏 ， 照射五分钟 ， 有机氯的含量可以大大降低 。
油菜清洗时要从根部往上多切一部分 ， 以每个叶片都散落不相连为宜 。菜根部分建议舍弃 。叶菜单掰下来后用流水冲洗 ， 因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部 ， 所以根部残留农药较多 。
2、茄瓜类
黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用 ， 虽然茄子皮等富含营养素 ， 但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用 。
较难清洗的苦瓜 ， 其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中 ， 需要用牙刷冲洗后加小苏打浸泡 。建议苦瓜食用前焯烫一下 。洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下 ， 削皮后食用 。
3、十字花科类
【用什么洗菜去农药残留物 用什么洗菜去农药残留】 冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡 ， 掰成小块冲洗 。建议焯水时间稍长一些 ， 焯水后再用清水淘洗一遍 。
相关经验推荐
- 凤仙花是靠什么传播种子的仿写 凤仙花是靠什么传播种子
- 灼伤的意思 灼伤的意思解释是什么
- 好事将近是什么意思 将近是什么意思
- taught是什么意思 has taught是什么意思
- 童养媳和童养夫是什么意思? 童养媳是啥意思
- bell是什么意思英语 bell是什么意思
- 熟不逾矩是什么意思 逾矩是什么意思
- 怎么用竹子做弩过程? 怎么用竹子做弩
- 《长安少年行》什么时候播出 少年长安行在哪个卫视播放
- kissgoodbye是什么意思 goodbye是什么意思