蒸菜怎么蒸才不粘在一起蒸菜怎么蒸 _生活百科

1、主料：胡萝卜、芹菜叶
2、把芹菜叶洗净沥净水分。
3、把胡萝卜去皮洗净，擦丝。
4、在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟。
5、玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
【蒸菜怎么蒸才不粘在一起蒸菜怎么蒸】6、芹菜叶中撒适量混合粉拌匀。
7、同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8、锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉。
9、旺火蒸制5分钟。
10、关火后，立即取出装盘。
11、蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料。
12、蒸菜搭配蘸料即可上桌品味。