1、青虾适量 。
2、青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒 。【正宗香辣虾的做法 正宗香辣虾的做法视频】
3、锅中油烧热，放入青虾，变色捞出 。
4、锅中留底油放入底料 。
5、炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料 。
6、翻炒均匀，将青虾炒熟即可 。
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