2、番茄用食物料理机打成泥备用;
3、热锅熔化黄油 ， 爆香蒜末;
4、加入番茄泥翻炒2分钟;
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;
6、最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒 ， 再煮5分钟 ， 加盐调味就可以了 。
2.椰子糯米蒸鸡饭
原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克
做法：
将椰子肉切成小块 ， 加糯米、鸡肉适量 ， 置有盖的瓦盅内 ， 隔水蒸至熟 。
3.海南椰鸡汤
原料：椰子1只 ， 鸡1只(约重600克) ， 姜片10克 ， 核桃仁50克 ， 红枣50克 ， 清水约用1500克 ， 盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮 ， 放入滚水中 ， 浸约5分钟 ， 斩成大块;核桃仁用水浸泡 ， 去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁 ， 椰肉切块 。
【椰子有什么营养呢 椰子有什么营养价值】2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中 ， 加姜片 ， 用猛火滚起后 ， 改用文火煲3小时 ， 加盐调味即成 。
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