椰子有什么营养？吃椰子有什么好处？下面是都市圈小编整理的椰子的营养价值 ， 我们一起来了解椰子究竟有什么好处吧 。
椰子的多种用途树木本身是优良的园林树木 ， 可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等 。
椰子纤维：拥有多种用途 ， 如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等 。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面 。由于它吸水能力超强 ， 在防腐方面比塑料和铁丝更为有效 ， 而且还能为蔬菜和树木提供生长环境 ， 已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸 。
椰木：质地坚硬 ， 花纹美观可做家具和建筑材料 。
椰叶：可用于编织 ， 制作日常生活用品 ， 也是日常燃料 。
椰花苞：可割取椰花汁酿制椰花酒 ， 或提炼椰汁糖等 。
椰壳：质地坚硬 ， 冷热不变形 ， 可制优质活性炭 ， 或加工成椰雕、乐器等工艺品 。
椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。
椰子水：含有维生素B和C、激素、糖等成分 ， 是天然的清凉饮料 ， 也可用于加工其它食品 。
椰油：主要是工业用油 ， 为制皂的优质原料 ， 发泡力强可制高级香皂、牙膏 。
椰子怎样巧剥壳?
品尝椰子一般要看你是哪里人 ， 海南本地人一般喜欢嫩椰子 。
椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜 ， 略带酸味 ， 但是喝完水 ， 直接大刀剖成两半 ， 可见其半透明的果肉 。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃 ， 其实不然 。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出) ， 椰肉入口即化 ， 宛若果冻 ， 甜度适中 ， 极其爽口 。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉 。
椰子那层厚厚的壳 ， 要用大刀(劈柴刀或大菜刀) ， 顺着纤维一刀一刀往外撬 ， 然后再用手把纤维外衣往外剥 。见着椰子上面有三个疤痕 ， 有两个长相一样的 ， 有一个不一样的 ， 把不一样的疤痕表面用刀刮一下 ， 然后拿吸管一插就行了 ， 或者你可以看到椰子分外貌为三部分 ， 其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积 ， 那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下 ， 然后你可以看到雪白的椰肉 ， 最后用吸管插就可以喝了 。
如果你不想浪费椰肉 ， 一手持椰子 ， 一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开 ， 然后用小刀起肉 。
椰肉要想好吃 ， 必须看你的吃法 。没有难吃的椰肉 ， 即使是再老的椰子 ， 取其果肉 ， 配上红糖 ， 其风味无穷 。
把外层的椰棕剥开 ， 看见上面有品字形的地方 ， 然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿 ， 将里面的水倒清,这是极品 ， 不要浪费;再用锤子敲开 ， 或干脆将椰子敲在地上 ， 直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来 ， 就可以吃到美味的椰子肉了 。
椰子的做法大全1.椰子番茄鱿鱼汤
原料：鱿鱼300克 ， 椰子肉200克 ， 番茄400克 ， 黄油15克 ， 黄、红彩椒各半只 ， 奶油30克 ， 盐3克 ， 黑胡椒粉5克 ， 蒜末5克
做法：
1、鱿鱼去掉黑膜 ， 切块 ， 入开水汆汤后备用;
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