1、食材:虾仁50克,鸡蛋50克,胡萝卜15克 。
2、配料:香葱1根、生姜2片 。
3、调料:食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量 。
4、胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎 。
5、虾仁洗净,切碎 。
6、鸡蛋打散 。
7、鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀 。
【虾仁蒸蛋怎么做 虾仁炒蛋怎么做】8、中火蒸约5分钟,蛋熟后加入胡萝卜 。
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