【怎么看榴莲皮薄肉多 如何挑选榴莲肉多皮薄】
1、看捏尖刺：榴莲上面长满一个个小山 ， 称狼牙棒 ， 一般又大又矮 ， 则果肉多而且饱满 ， 皮薄；如果长又尖 ， 则果肉不是很饱满且皮厚 。
2、看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力将它们向内捏拢 ， 如果比较轻松就能让它们彼此靠近 ， 说明榴梿较软 ， 比较熟；如果手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 说明榴莲比较生 。
3、看个头大小底部：体型比较大的榴莲会好一些 。从外壳的颜色来看 ， 榴莲颜色较通透的黄色 ， 说明比较熟；如果青色比较多 ， 说明不够成熟 。一般选择果瓣比较饱满 ， 且多瓣的；榴莲底部一般不要太尖 ， 选择平点会比较好 ， 里面肉会比较多 。
4、看开裂程度：你挑选榴莲外壳已经裂口的 ， 那最好选择裂口不要太大的 ， 也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的 ， 可以用刀子轻轻撬开；如果果实早已裂口 ， 那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易变质 。
5、闻气味：购买时 ， 可以靠近榴莲底部闻一闻 ， 成熟榴莲气味香浓馥郁；不成熟榴莲 ， 有一股青气味 ， 闻起来有类似刚剪过的青草的味道；如果闻起来有一股酒精的味道时 ， 就说明果肉变质了 。
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