不少人喜欢吃三鲜馅饺子，传统的三鲜馅有“肉三鲜”(猪肉、虾仁、鸡蛋)和“素三鲜”(韭菜、鸡蛋、虾皮)，但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡 。最好的荤素比例能达到1∶1，而且肉最好三分肥七分瘦 。三鲜饺子是做法并不难，通过以下介绍学会三鲜饺子的制作，为餐桌增加一道美味佳肴 。
1、把肉洗净去皮切成小块，剁成馅
2、在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀 。(这个时候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加进去了)
3、虾仁洗净 。韭菜洗净沥干，切细 。加入肉馅中
4、把油淋到韭菜上，然后再拌匀
5、拿出一块醒好的面团 。揉成扁圆形 。在中间挖个洞，再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细，揪成等大的剂子 。
6、取一饺子皮儿，加入馅料，一定要在每个饺子里塞上两个虾仁 。
7、包好的饺子排在盖帘上 。
8、锅中烧水，开锅下饺子 。一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推，盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水 。再次开锅再倒入凉水 。再次煮开后，捞出饺子在饺身上按一下，如果按下后马上鼓回来就是没熟 。如果按下不鼓就是熟啦，可以关火捞饺子 。
【三鲜饺子的做法 香菇三鲜饺子的做法】三鲜饺子制造的注意事项：虾仁不要剁碎，韭菜本身就有着特殊的鲜香味儿，如果把虾仁剁碎，就把虾味儿盖住了，吃不出虾的味道了 。如果是大虾仁的话就切成二半好了 。和馅的时候把油淋在韭菜上，这样油放的少而且和出来馅还是油呼呼的 。如果加到肉里就会被肉吸走了，这样韭菜就显得干 。
相关经验推荐
- 醋的做法 最正宗的做法 醋简单做法
- 洗衣机清洗的方法 怎样清洗洗衣机里面的脏东西
- 购房要交的税有什么 购房要交的税有什么要求
- 莲藕存放的适宜温度 莲藕储存适合温度
- 莲藕是通过种子栽培的吗 莲藕靠什么传播种子
- 五灵脂的食用方法和用量 五灵脂的食用方法
- 弈仙牌龙瑶怎么玩 弈仙打书
- 我的世界1.16.200.56山羊更新 我的世界1.19山羊角怎么获得
- 提拉米苏味爆米花怎么做的 提拉米苏爆浆蛋糕口感
- 刀豆的功效与作用 刀豆的功效与作用、禁忌和食用方法