几年前的四月 ， 又值一年一度的清明节 ， 在岭南地区 ， 我们通常都会去扫墓 ， 吃乳猪 ， 而在我的老家——江南地区 ， 人们不仅会去扫墓 ， 还会弄一种“美味”——青团 ， 岭南地区也叫“艾糍” 。每逢过节 ， 我们都会去到奶奶家 ， 而那年清明节 ， 又正赶上姑妈准备做青团 ， 我这个吃货自然也加入了这个行列 。
首先 ， 把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好 。第一步 ， 把艾草洗干净 ， 然后把艾草放入锅内焯 ， 加水 ， 用搅拌机把艾草打成艾草汁 ， 闻着这散发出来的清香 ， 我们开始进行最关键的一步 。
终于开始包青团了 ， 首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团 ， 每次截取适量大小 ， 摊开 ， 放入豆沙馅 ， 再包成拳头大小 ， 这样 ， 一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧 ， 飞速地包着青团 ， 成品一个个大小均匀；而我包的青团则“一瘦一胖” ， 东倒西歪 ， 心中默叹姑妈的手艺 ， 心里倏忽燃起了胜负欲 ， 更加仔细认真地包青团 ， 起初还是不大好看 ， 但我越包越上手 ， 很快掌握了门道 ， 不知不觉包的越来越快 ， 青团也越包越好看 ， 不一会儿 ， 一盘子的青团都包好了 ， 我迫不及待地把青团拿去蒸 ， 青团散发出的艾草清香 ， 惹得一屋子的人都“口水直流” 。
【清明节做青团作文 清明节做青团作文600字】经过不长时间的蒸制 ， 青团终于蒸好了 ， 我等不到青团完全凉透 ， 八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团 ， 一口下去 ， 满嘴都散发着“春天的味道” ， 青团不甜不腻 ， 不黏牙 ， 艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中 ， 散发出清淡悠长的味道 ， 看着大家吃着我包的青团赞不绝口 ， 我不仅享受着美味 ， 更有一股幸福与自豪感 。
大后 ， 我每年清明节都会吃青团 ， 但无论是买的 ， 还是别人送的 ， 我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了 。
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