【香椿需要焯水吗 香椿需要焯水吗炒鸡蛋】
文章插图
回答香椿需要焯水 。香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐 , 食用后在体内可能会形成致癌物 , 用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐 , 所以需要焯水 , 而且香椿的香气主要来自不溶于水的香精油 , 焯水后也不会影响口感 。
相关经验推荐
- 香椿北方能种植吗 椿树北方能种吗
- 香椿锈病症状 香椿常见病害
- 香椿锈病防治 香椿锈病病原菌
- 香椿开花结果有什么征兆 香椿开花是怎么回事
- 香椿开花吗 香椿开什么花
- 香椿冬天有吗 香椿在东北能过冬么
- 香椿可采收几次 香椿一年可以采几次
- 香椿别名 香椿别名与雅号
- 香椿如何保鲜运输 香椿如何保鲜
- 香椿如何保存时间长 香椿如何保存