1、青瓜所含丙醇二酸可抑制糖类转变为脂肪 , 故多吃青瓜可减肥 。青瓜中细嫩纤维素能促进胃肠蠕动 , 促进人体肠道内腐败物质排泄 , 降低胆固醇 , 强身健体 。
2、青瓜含维生素B1 , 对改善大脑、神经系统功能有利 , 能安神定志 , 治疗失眠 。
【生吃青瓜的功效与作用 青瓜的功效与作用】3、青瓜所含葡萄苷、果糖等不参与通常的糖代谢 , 故糖尿病患者以青瓜代淀粉类食物充饥 , 血糖非但不会升高 , 甚至会降低 。
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