1、大米、糯米淘洗干净后放入砂锅 , 注入足够量的清水 , 浸泡30分钟后开火煮粥 , 先大火煮开再转小火慢慢熬煮 。
2、一直煮到米粒开花 , 粥变得很粘稠了为止 。
3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了 , 把干荷叶冲洗干净 , 然后汆烫至软 。
4、取出荷叶 , 剪成小块 。如果有鲜荷叶就更好了 。
5、将荷叶附着在粥面上即可 , 再煮约15-20分钟 。
【荷叶粥怎么做 冰糖荷叶粥怎么做】6、揭开荷叶 , 粥也变色了 , 再煮上一小会就可以关火了 。
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