1、鲫鱼清理干净后改刀 ， 锅中起油 ， 将鲫鱼下入锅中 。
2、煎至两面金黄 。
3、加入葱姜、适量开水 。
4、大火煮开后转小火 ， 慢炖15分钟左右 。
5、加入豆腐块和枸杞 。
【如何做鲫鱼汤才好喝 鲫鱼汤怎么做好喝又好吃】6、继续炖10分钟左右 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 即可食用 。
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