食材：鸡胸肉：1块 ， 彩椒：3个 ， 干辣椒：适量 ， 花椒：适量 ， 生抽：适量 ， 番茄酱：适量 ， 醋：适量 ， 代糖：适量
步骤：1、生抽+醋+代糖混合 ， 调成碗汁；
2、鸡胸彩椒切块 ， 取一半碗汁加番茄酱混合 ， 抓下鸡胸肉；
【适合你的健身食谱 自制健身餐让健身事半功倍】 3、热锅 ， 加少量油 ， 下干辣椒和花椒 ， 小火炒至花椒出香；
4、锅内下鸡丁和彩椒 ， 快速翻炒 ， 至鸡肉七成变白；
5、倒入剩下的半碗碗汁 ， 大火猛炒 ， 等到收汁即可出锅 。
6、大麦米洗净后泡3-4小时 ， 加比一般白米略多一些的水 ， 大火煮开后 ， 改小火再煮20分钟 ， 关火后焖一会儿口感更好 。 也可以用电饭锅直接像煮饭一样做 。
小贴士：想要保持鸡肉嫩滑的口感 ， 用料汁抓的时候尽量抓匀 ， 下锅后大火快速滑炒 ， 不宜烹饪时间过长 ， 碗汁比例决定最后的酸甜口 ， 可根据个人喜好自行调节 ， 如果选用了含糖的番茄沙司 ， 可适当减少代糖比例；炸花椒时油温不宜太高 ， 要用小火才能炸出香味 。
大麦米的好处：1、 大麦米富含膳食纤维 ， 有助维持身体血糖的稳定和胰岛素的正常分泌 ， 而且饱腹感强 ， 可以防止过度进食 ， 非常适合作为平日里的碳水摄入；2、 大麦米对改善内脏肥胖有比较好的效果 ， 能让你凸起的小腹变得平坦 。
要想保持好的身材 ， 除了定期健身 ， 还要注重健身餐的饮食 。 千万不要以为自己在家自制健身餐很麻烦 ， 只要用点心 ， 就会觉得越来越轻松 ， 从而爱上下厨 。 越吃越健康 ， 越吃越苗条！
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