很多人认为雪燕是燕窝的一种 ， 其实并不是那么回事 ， 血燕是指植物木髓的分泌物 ， 它是一种天然的滋补品 。收取以后的雪燕是一种白色的固体状物质 ， 把它泡发以后晶莹剔透 ， 与燕窝特别像 ， 人们因此把它定名为雪燕 ， 那么雪燕有哪些功效与作用呢？平时它又应该怎么食用呢？
雪燕的功效与作用1、预防身体肥胖
平时人们适量食用一些雪燕能吸收大量的阿拉伯糖 ， 这种物质可以抑制人体对蔗糖的吸收 ， 能防止身体内脂肪过量堆积 ， 而且能调节血压和血脂 ， 平时经常食用 ， 能预防身体肥胖 ， 而且也能防止糖尿病发生 。
2、促进钙吸收
雪燕这种食材中含有大量的木糖 ， 这种物质与微量元素钙相结合以后 ， 容易被人体吸收和利用 ， 而且能增强身体对钙的吸收率 ， 平时食用以后可以防止身体缺钙 ， 也能促进骨骼与牙齿发育 ， 减少骨关节疾病发生 。【雪燕的功效与作用及食用方法 雪燕的功效作用以及食用方法】
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3、增强人体抗病能力
雪燕中糖和阿拉伯糖 ， 它还含有一些岩藻糖和半乳糖 ， 这些物质被人体吸收以后能调节人体免疫力 ， 而且能抑制多种病毒的活性 ， 它能让人体自身抗病能力明显提高 ， 经常食用雪燕还能让人们的皮肤更加丰满 ， 紧致而有弹性 ， 能起到明显的美容作用 。
雪燕的食用方法雪燕的食用方法与燕窝相似 ， 平时想吃的时候可以取适量的雪燕用清水把它泡发 ， 浸泡时间不能低于十小时 ， 把它泡开以后取出放到干净的炖盅里面加入适量的冰糖 ， 再放入红枣和桂圆等食材 ， 最后放适量的清水 ， 然后入锅隔水炖制 ， 开锅以后再炖一小时 ， 炖好以后取出食用就可以 。
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