简易版、讲究版、繁琐版,宅家喝茶的3种方式,一个比一个有趣( 二 )
也可以不是传统意义上的容器 , 一块茶垫 , 一块茶席 , 都行 。
有了这只“盘” , 这场就起来了 , 氛围自然就出来了 。
就像要叫人表演节目 , 总要搭个舞台吧 , 不管大小高矮 , 有了这台子 , 人一站上去 , 才会有表演的感觉 。
有了盘子 , 就像唱戏有了台子 , 接下来 , 主角配角龙套们 , 就要登场了 。
盖碗是主角 , 公道杯是主角 , 茶杯是主角 。
主角 , 不可缺 。
茶杯垫是配角 , 茶夹是配角 , 茶巾是配角 , 克秤是配角 , 茶盂是配角 , 茶针茶匙茶刀都是配角.....
有了这些配角 , 这场戏 , 才会唱得起来 , 唱得好听好看 , 唱得热闹 。
我们宅家喝茶的时候 , 如果嫌简易喝茶法太简单 , 不够仪式感 , 不够隆重 , 不够热闹 , 那就把家里的喝茶工具都搬出来吧 。
把上述物件都摆出来 , 摆端正 , 再烫壶温杯 , 称茶冲泡 , 也是极好的 。
这些物件 , 平时轻易也难得让它们露脸 , 大多是藏在柜子里 , 埋没在一堆杂物里 , 不得见天颜 。
如今把它们翻出来 , 洗洗烫烫 , 浩浩荡荡摆一桌 , 也是一件雅事 。
考究版喝茶 , 注重的是工具、流程 。
如果嫌自己一个人喝茶太单调 , 那就摆上一桌子茶具再喝吧 。
寂寞的时候 , 一个人 , 也能热闹 。
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《4》
繁琐版喝茶 , 是李麻花的最爱 。
除了上述那些茶具茶器之外 , 还要配备更多的物件 。
一只小花瓶 , 里面插上四时鲜花 。
比如现在 , 是春季 , 花很多 , 那就随便插一些 , 红的芍药、白的柑橘、或者直接路边采一把野草 , 随便插在瓶里 , 就是风景 。
我在景德镇的时候 , 看他们卖花瓶 , 就是随便在路边拔一把野草一插 , 就非常有意境 , 大家抢着买回去 。
李麻花的茶桌上 , 除了花 , 还要绿植 。
一碟子盆栽 , 永远是绿油油的 , 比如菖蒲、比如六月雪 。
我们养菖蒲 , 很少绿过三个月的 , 基本上最后的结果是黄掉萎掉 。 但还是乐此不疲地养着 。
还要四只小碟子 , 摆上白瓜子 , 白晒花生 , 小麻花 , 小核桃 。
当然还要有一碟子果盘 , 葡萄凤梨火龙果芭乐猕猴桃.....在茶喝到八分的时候 , 吃一些水果 , 十分惬意 。
有时候喝茶喝醉了 , 还会吃一些福州本地的糕点 。
马蹄糕 , 糖粿 , 清明粿 , 炸小丁香鱼....
宅家喝茶的时候 , 当然没办法准备这么齐全 , 但柜子里总会有一些零食 , 把它们都搬出来摆上 , 满满当当一桌子 , 跟过节似的 , 这仪式感 , 便拉满了 。
其实 , 人是最怕孤单的动物 。
这一桌子的茶水点心 , 虽然不会说话 , 不能与我们作精神上的沟通与交流 , 但只要它们在 , 这空间 , 便不单薄 , 便被填满了 。
看着它们 , 我们的心 , 也随之被填满 。
境由心生 。
心安 , 即是身安 。
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《5》
宅家喝茶 , 是一件快乐的事 。
为了让它成为一件快乐的事 , 我们不仅需要有好茶 , 还需要有好茶具 。
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