牦牛是生活在中国高寒地带的一种特有动物 ， 牦牛肉则是高原居民最常食用的肉类食材 ， 那么牦牛肉有什么功效与作用呢？平时人们吃牦牛肉有什么好处呢？下面小编就为大家具体说说这个问题 。
牦牛肉的功效和作用1、牦牛肉能补充营养
牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分 。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白 ， 含有多种人体必需的氨基酸 ， 另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在 ， 它脂肪含量低 ， 平时人们食用能补充营养而且不会发胖 。
2、牦牛肉调理身体
调理身体也是牦牛肉的重要作用之一 ， 它能提高人体的抗病能力 ， 也能促进人体发育 ， 还有用于人类病后身体的调理 ， 可以修复受损的组织细胞 ， 能让人体不适症状快速恢复 ， 对人类身体有明显调理作用 。
3、牦牛肉能补血抗衰老
【牦牛肉的功效和作用】牦牛肉中微量元素含量特别高 ， 其中铁这种物质能促进血红细胞再生 ， 能补血 ， 也能预防缺铁性贫血的发生 ， 而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成 ， 也能促进肌肉生长 ， 是一种天然的抗氧化物质 ， 可以抗衰老 ， 也能抑制细胞癌变 ， 对提高人体健康水平有很大的好处 。
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