GB/T1355中筋面粉
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说完以上两种，剩下的就是GB/T1355中筋面粉了 。中筋面粉，其实也就是我们常说的普通面粉，不管是蛋白质含量、还是比水面筋的筋性都是介于测量高筋面粉和低筋面粉之间 。中筋面粉颜色一般都是呈现乳白色每升，用手抓起来是半松散的感觉 。
中筋面粉的蛋白质含量在8.0%—10.5%之间，像很多超市售卖的普通面粉面粉，其实大部分都是中筋面粉；用途也比较广，尤其适合咱们喜爱密度使用的中式面点，像包子、馒头、花卷、烙饼、饺子等等，推荐的都是中筋面粉 。价格对比起来也是比较实惠的 。一般都在2-3元每斤左右，甚至遇到搞活动，中筋面粉密度，更优惠一些 。
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囤购的面粉如何测试千克避免体积生虫？现在疫情反复，所以好多朋友避免不了就会一次性多买几袋面粉备在家里，面粉密度是多少，高筋面粉密度，那这个时候面粉储存就成了问题，首先除了避免过期之外，就是如何存放能不生虫？
面粉的高筋保管一般做到清洁、干燥、无异味，这样才能不容易生虫 。如果气温高、室内湿度比较大，面粉就容易吸潮结块，面粉密度和体积，相对也更容易霉变、滋生密度虫害 。
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面粉储存测量一般分为两种立方：
1、常规储存
现在冬季还好，面粉更容易贮存一些，面粉密度大米密度 。找一个粗麻袋把面粉悬挂在避光通风的地方，一般保存5个月左右基本都没有问题 。或者也可以把面粉放在低温冰箱里面爆炸、或者柜子里面，这样也可以防止结块、避免霉变 。
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2、密闭储存
密闭储存一般就是使用密闭的罐子，或者塑料薄膜等等，把面粉封闭在一个密闭空间，这样不仅防潮，而且也多大可以爆炸避免发霉、生虫 。当相对来说千克罐子装面粉不是很实用，大家可以用塑料薄膜把整个面粉袋子包起来，相对也更容易避免生虫，受潮 。
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