我们今天一起来看一下关于西红柿的那些事，很多人都希望自己身体健康，也越老越注重养生了，但是为什么经常会有人说痛风患者不能吃西红柿呢？吃了西红柿会让痛风病发吗？为此小编专门咨询了相关的营养学家，营养学家给出了这样的答案，给大家分享一下！
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第一：西红柿
西红柿是一种公认的健康水果，尤其是它富含的番茄红素和维生素C，番茄红素、芦丁等成分，有很好的抗氧化作用，能帮助延缓血管衰老、粥样硬化，预防心脑血管疾病加剧，营养和保健价值都很高，对于有慢性疾病的朋友来说，适当食用西红柿没有什么问题
第二：低嘌呤食物
西红柿属于低嘌呤食物，当中的谷氨酸给嘌呤合成提供了原料氮，增加尿酸合成的几率而且植物性食物中的植酸、鞣酸、膳食纤维等成分还能抑制嘌呤的摄入量，大部分蔬菜还有助于嘌呤的排泄，对痛风患者来说是好事，西红柿酚酸对排泄肾脏的抑制作用
第三：营养价值
西红柿摄入与血尿酸水平呈正相关，含有较多谷氨酸、酚酸成分，谷氨酸能够促进嘌呤的合成，而酚酸可能会抑制嘌呤的排泄，如此看来，西红柿吃多了的确可能会对痛风患者造成不利，也就是多吃西红柿，可能也会升高血尿酸水平，研究者认为，这可能与西红柿里的某种成分能促进血尿酸合成，或者抑制血尿酸排泄有关
第四：西红柿和痛风
西红柿既可以预防痛风也可以加剧痛风，西红柿属于碱性食物，可以使尿液变成碱性，在碱性环境中尿酸易于溶解，从而将过多的尿酸排出体外，对于预防痛风有一定的效果，西红柿本身含有较多的谷氨酸，为嘌呤合成提供原料，相对比较容易增加人体内尿酸的合成，所含的酚酸可能抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风
第五：痛风患者
已经发展成痛风的患者建议不要吃西红柿，因为食用西红柿不仅不会减轻症状，反而加重痛风的病情，已经痛风的患者原则上应该多吃能减轻和消除寒症的温热性食物，但是西红柿恰恰属于凉性食物，会致病情加重，如果患有高尿酸血症或者尿酸偏高，番茄是可以食用的
【痛风可以吃小番茄和西红柿吗？】 第六：适量食用
西红柿对痛风患者的影响此消彼长，高尿酸患者病情控制不好时最好是不要多吃西红柿，最好是适量食用，不要敞开了吃，只要不是特别偏好西红柿，经常吃，吃的量又多的痛风患者，那就不需要忌口西红柿，还是保持健康体重，少吃海鲜、动物内脏和啤酒等高嘌呤食物更为重要，也更为有效
最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际身体情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！
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