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古人的饮食养生之道 养生之道讲高考饮食( 二 )

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进入高考冲刺阶段，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着明显的滋补作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些如人参之类的大补药材，高考前应避免让考生食用，因为此类大补药材易使人上火 。
市面上销售的许多保健品，家长们在给考生服用时，更是要慎之又慎，因为保健品的成份尚待明确，有些保健品在广告和说明书中，会将保健品的副作用对公众隐瞒，因此，不建议考生长期食用 。
禁忌二：考前大换食谱
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌 。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，如果临时更换饮食习惯容易影响考生的身体状态 。尤其是考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品，以免造成过敏、肠胃不适等现象 。考前还要注意的是，要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜等，尽量少吃凉拌菜 。
禁忌三：暴饮暴食
暴饮和暴食也是高考考生饮食禁忌中较为关键的一点 。考生们要注意平衡膳食,做到不暴饮和暴食，高考期间有些女同学为了减肥而盲目节食或少吃，有些家长考虑到考生们复习辛苦而变着花样给子女做好吃的，而考生们在遇到自己喜欢的食物时就没有节制的暴食，这样是很不好饮食习惯 。
禁忌四：喝咖啡强制提神
一部分考生在考试时会有一种误区，那就是依靠咖啡、茶等进行提神，以确保考试时有充足的精神，然而这些做法并不科学 。据介绍，咖啡和茶在一定程度上可以提神，让大脑处于亢奋状态，但若过量饮用或者考生喝不习惯，则会导致睡眠失常，不能保证大脑有正常的休息，考生在考试期间不宜依靠喝咖啡、茶叶等强行刺激大脑 。高考这三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲 。
高考期间正值夏季，气候炎热，出汗多不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调；天热也影响脾胃，如果再睡眠不足，会大大地减弱食欲 。因此，在饮食上应以清补、健脾、去暑为原则 。
高考期间的饮食建议1：早餐一定要吃
高考期间应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等 。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩 。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾 。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等 。
高考期间的饮食建议2：午餐讲究营养
【古人的饮食养生之道养生之道讲高考饮食】上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备 。午餐应摄入充足的热量和各种营养素 。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配 。
高考期间的饮食建议3：晚餐吃八分饱
这与休息的时间无关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试 。晚餐还不易吃得过饱 。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低 。
另外，高考期间，三餐之间可以加吃水果；喝饮料最好选择鲜榨果汁 。不过高考期间不要喝过多饮品，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱 。

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