清明节吃什么 清明吃这些食物一年到头少生病

清明就要到了,那么你知道清明的养生食物有哪些吗?吃什么食物对于我们的身体好呢?今天就为大家介绍一下清明应季的养生食物有哪些吧!下面大家就跟着一起来看看吧!大家清明可以吃这些食物哦!
清明吃这些食物一年到头少生病
草莓
草莓中含有十分丰富的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等物质,可以治疗春季易发的嗓子疼、长火疖子、肺热咳嗽等疾病,另外还有健脾、润肺、补血、益气的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一 。
枇杷
枇杷是春季成熟的应季水果 。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。
橙子
橙子中含量丰富的维生素C、维生素p,可以有效增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用 。正常人饭后食橙子或饮橙汁,还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用 。
菠萝
【清明节吃什么 清明吃这些食物一年到头少生病】和其它季节的菠萝相比,清明时的菠萝口味更好,营养更丰富,因此在干燥的春季,菠萝成为了“解渴专家” 。菠萝不仅解渴还能帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环 。菠萝可以预防脂肪沉积 。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。
车厘子
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首 。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智 。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处 。
猕猴桃
猕猴桃营养是很丰富的,可以增强人体的体抗力,可以预防老年人骨质疏松的发生,还可以延缓人体衰老,但是不要空腹吃,建议在饭后1--2个小时吃是最佳的 。
清明应季养生食物有哪些
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油 。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了 。
2、艾粄
俗话说“清明前后吃艾粄,一年四季不生病” 。艾粄是清明客家人必备的传统食物 。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用 。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好 。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团 。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉 。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃 。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草 。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节 。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异 。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺 。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩 。

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