1、瘦肉切成丁然后剁成馅 。
2、葱和姜切好备用，酸豆角切碎备用；
3、热油，加入适量油炒肉沫，加葱姜和酸豆角翻炒 。
4、加入适量味极鲜、醋和少量盐继续翻炒几分钟，豆角熟了就可以出锅了 。
【酸豇豆角卤怎么做 酸豇豆角的做法大全】5、做好的卤，浇在面条上即可 。
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