大暑有什么习俗：福建莆田吃荔枝“过大暑”
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗 ， 叫做“过大暑” 。荔枝含有葡萄糖和多种维生素 ， 富有营养价值 ， 所以吃鲜荔枝可以滋补身体 。先将鲜荔枝浸于冷井水之中 ， 大暑时刻一到便取出品尝 。这一时刻吃荔枝 ， 最惬意、最滋补 。于是 ， 有人说大暑吃荔枝 ， 其营养价值和吃人参一样高 。
温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一 。把羊宰后 ， 去毛卸脏 ， 整只放进滚汤的锅里翻烫 ， 捞起放入大陶缸中 ， 再把锅内的滚汤注入 ， 泡浸一定时间后取出上市 。吃时 ， 把羊肉切成片片 ， 肉肥脆嫩 ， 味鲜可口 。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵 ， 透熟成糟;到大暑那天 ， 把它划成一块块 ， 加些红糖煮食 。说的是可以“大补元气” 。在大暑到来那天 ， 亲友之间 ， 常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。
总结：大暑节气里 ， 人们的日常生活环境只有一个特点就是热 ， 在这炎热的天气里 ， 人们的养生固然显得尤为重要 ， 这也关系到人体的健康质量 。今天我们一起了解了大暑的一些养生知识 ， 希望在酷热之夏能给你的生活带来积极的帮助 。
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