1、原材料准备:鸡蛋4个,面粉100克,葡萄干若干,白糖50克 。
【电炒锅蒸鸡蛋糕怎么做 电炒锅蒸鸡蛋糕怎么做的】2、将鸡蛋打入碗里,在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了 。
3、面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去 。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟即可 。
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