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端午节已经过完了,咱们前两天呢教大家做了粽子的制作,因为大家做完粽子剩了不少米吧 。
今天呢教大家如何去处理剩下的米呢?好,今天呢就大家制作芝麻凉糕,接下来呢咱们开始制作,那么把剩下的米呢放入蒸盘当中,给它平了 。
然后呢加入少许的水,因为咱们这个米呢是提前浸泡了一两天了,所以说这个水呢不用加太多了 。
这个粮高呢分为药中的米分为硬一点点 。
像这个样子呢,基本上就差不多可以了 。
如果没有剩下的糯米呢怎么办呢?一般的话一斤干糯米呢加600克的水,给它直接蒸制就行 。
在蒸米的同时呢,咱们准备一点这个脱皮白芝麻,放入锅中 。
最小火呢给大家把这个芝麻呢炒香 。
那芝麻炒制微微发黄,而且呢芝麻呢个个都是鼓起来的,它能贴上刷子刷刷的就行 。
放入托盘中给它晾晾 。
咱们将炒熟的芝麻呢给它改进,改成这一种芝麻的半颗粒状,擀开就行了,不要擀的太细了 。
好,咱们最后时间到种植好了,咱们将蒸好的米呢给它铲肉煮肉 。
加入白糖,喜欢吃甜的可以多来一点点 。
390 。
咱们把这个米呢搅拌均匀,然后给它搅拌 。
文化机会 。
咱们找一个工作服儿呢,底下刷完保鲜纸,放入圆的桌面炒熟擀碎了唉 。
不让旁观一次 。
咋的呢?刚才办好这个糯米呢,在手中呢 。
开头 。
鼎哥稍微薄一点点厚度呢大概在0.5厘米 。
然后贴到刚才付款的芝麻 。
以此类推,慢慢的一点点的把它 。
全部呢 。
看到了 。
尽量做到薄膜均匀,手套上沾点油,把咱们这个豆沙呢还是一样,是同样的方法 。
太扁了,贴到上面这个路莎也不要贴的太厚了,包包有一层就行,一定要把这个给它抹均匀了 。
然后呢,还是同样的方法把这个米呢 。
给他配博了 。
再一次呢给它点到这个豆沙上面 。
抹完之后呢,上面再撒一层薄薄的草或者是什么 。
整体做完之后呢,咱们给它铺上保鲜纸,让它自然去晾凉 。
在晾凉的时候呢,千万别放冰箱,放冰箱的话,它的土壤就反应了 。
将咱们晾凉的凉糕呢?去掉上面的保鲜纸,切成大约 。
2厘米这个 。
扩容 。
再次呢把它切成方块儿 。
好,咱们今天这一款香甜软糯的芝麻凉糕就制作完成了 。
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