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板蓝根有清热解毒、抗菌抗病毒作用、抗菌消炎、缓解温热病发热等功效作用,温热病发热、头痛、喉痛者 。 禁忌人群：体虚而无实火热毒者忌服体 ， 脾胃虚寒者慎用 。 儿童、糖尿病人慎食 。
功效详情：
1.清热解毒：板蓝根具有凉血、消斑、利咽等功效 。
2.抗菌抗病毒作用：对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用 。 板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用 ， 用于治疗某些传染病 。
3.抗菌消炎、止痛、退热：板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌) ， 是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药 。
4.缓解温热病发热：可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗 。
板蓝根的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗 。
板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌) ， 是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药 。 此外 ， 板蓝根内含有多种抗病毒物质 ， 对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用 。
1.板兰根与大青叶 ， 皆有清热解毒凉血之功 。 但板兰根有利咽之长 ， 而大青叶化斑之长于胜于板兰根 。
2.板兰根与青黛皆为清热解毒要药 ， 但青黛味咸而具消痰散肿之长 。
扩展资料：
为十字花科植物菘篮和草大青的根；或爵床科植物马蓝的根茎及根；或草大青的干燥根；或十字花科植物移蓝 ， 以根、叶入药 。 中国各地均产 。
板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根 ， 北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根 。 具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效 。
生于山地林缘较潮湿的地方 。 野生或栽培 。 收割茎叶2-3次 ， 秋季挖根或初冬采挖 ， 掉茎叶 ， 洗 净晒干 ， 存放阴凉干燥处 ， 防霉 。
板蓝根的食用方法
1.治流行性感冒：板蓝根一两 ， 羌活五钱 。 煎汤 ， 一日二次分服 ， 连服二至三日 。
2.治大头天行 ， 初觉憎寒体重 ， 次传头面肿盛 ， 目不能开 ， 上喘 ， 咽喉不利 ， 口渴舌燥：黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱 ， 陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱 ， 连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷一钱 ， 僵蚕、升麻七分 ， 柴胡、桔梗二钱 。 为末汤调 ， 时时服之 ， 或蜜拌为丸 ， 噙化 。 (李杲 ， 普济消毒饮)
3.预防流行性腮腺炎：板蓝根、山茨菇各一两 ， 连翘八钱 ， 甘草六钱 ， 青黛一钱(冲服) 。 上药用水浸泡半小时 ， 放入大砂锅内 ， 放清水800～1000毫升 ， 煎成500毫升 ， 分为10份 ， 装入小瓶 。 4岁以上儿童每天服一次 ， 每次15毫升；1～3岁每次服10毫升 ， 每天一次 ， 温服 。 (《全展选编.爱国卫生》)
4.治肝炎：板蓝根一两 。 水煎服 。
5.治肝硬化：板蓝根一两 ， 茵陈四钱 ， 郁金二钱 ， 苡米三钱 。 水煎服 。
【板蓝根的功效与作用】 6.治痘疹出不快：板蓝根一两 ， 甘草三分(锉 ， 炒) 。 上同为细末 ， 每服半钱或一钱 ， 取雄鸡冠血三两点 ， 同温酒少许 ， 食后 ， 同调下 。
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