网传“无籽葡萄竟用避孕药培育” , 专家说 , 无籽葡萄跟避孕药没有“半点关系” , 无籽葡萄加避孕药完全是一个可笑的谣言 。 专家说 , 通常我们吃的水果 , 其实就是植物的果实 , 而果实最根本的作用 , 就是为了保护植物的种子 。 当然 , 种子对果实的生长起着重要作用 , “因为种子的刺激 , 果实才会不断膨大” 。 专家解释 , 种子能够“生产”生长素和赤霉素 , 这两种激素能促使果实发育 。 也就是说 , 果实长大 , 离不开种子的作用 。 市场上的无籽葡萄有两种类型 , 一种类型是应用遗传育种技术 , 让葡萄种子停止发育;一类是人为为果实提供植物激素 , 这类激素既可抑制种子发育 , 又促进果实生长发育 。 第一种类型的葡萄 , 其实市场上比较常见 , 如用“无核白葡萄”品种晾晒的葡萄干;扬州很多葡萄园也有栽种无籽葡萄品种 , 如人们常见的夏黑 , “虽然种子不能提供生长素和赤霉素 , 但果实自身能产生植物激素” 。 第二种类型的葡萄市场上也有 , 比如无籽的巨峰葡萄 , 用生长激素进行处理 , “经过处理后 , 并不能保证百分之百无籽 , 一般无籽率达到95%以上就很好了” 。 对此 , 专家还强调 , 植物激素(又称植物生长调节剂)和人类使用的激素完全不同 , 现在也能人工合成 , 但跟动物激素没有关系 。
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