[方九]：鹿角胶25克，煅牡蛎12克，桑螵蛸10克，人参25克，黄芪10克，当归30克，白芍、香附各25克，天冬12克，甘草6克，鳖甲、生地黄、熟地黄各50克，川芎11克，银柴胡5克，丹参、山药各25克，芡实12克，鹿角霜10克，乌贼1000克，乌鸡肉15公斤，姜、葱、料酒、精盐、味精 。人参润软，切片，烘脆碾成细末备用，其余药用纱布袋装好 。乌贼用温水洗净，同鸡爪、翅膀和药一起下锅，注入清水烧沸后煮1小时备用 。
鸡肉洗净，沸水焯后再洗净，切成条块，摆在100个碗内，加上葱段、姜块、盐、料酒、药汁适量，上笼蒸烂 。鸡出笼后，拣去葱姜，鸡肉扣入碗中，原汤倒入锅中，再加适量汤调入料酒、盐、味精烧开，撇去浮沫，浇鸡碗中即成 。本汤以《兰室秘藏》圣愈汤为基础发展而来 。圣愈汤具有补气血，调补肝肾，活血调经之功效 。加入鳖甲、生地、天冬、银柴胡等养阴退虚热;芡实、山药、桑螵蛸、鹿角霜、牡蛎等补脾肾、止带下;香附行气止漏;丹参活血调经;鹿角胶补肾阳，益阴血 。以上诸药合用，加上养血滋阴之墨鱼，补肝肾、益气血、治虚痨之乌鸡 。药食同用，则具补气益血，调经止带之功效 。此汤菜适于血虚、阴亏气弱之人食用 。对于妇女月经不调及，神经衰弱、肺结核病人有治疗效果 。
[方十]：鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克 。鸭梨、白萝卜和生姜洗净，切碎，分别以洁净的纱布绞汁，取梨汁、萝卜汁放人锅中，先以大火，后以小火煎熬浓缩如膏状时，加入姜汁、炼乳和蜂蜜，搅匀，继续加热至沸，停火，待冷装瓶备用 。每次一汤匙，以沸水冲化，或加黄酒少许，顿饮，每日2次 。适用于虚劳、肺结核低热、久咳不止等症 。鸭梨、白萝卜、炼乳、蜂蜜均为甘味，有补益作用 。梨又可养阴清热，润肺止咳;萝》有止咳化痰作用，对感冒、流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定的预防作用;生姜性味辛、微温，可以发汗解表，温肺止咳;炼乳对于大病后不足，万病虚劳有良好的疗效;蜂蜜补中润燥 。所以，制成蜜膏可治疗慢性虚弱性疾病 。本方对于脾虚便溏者忌服 。
[方十一]：枸杞子15--30克，南枣6--8个，鸡蛋2只 。将三者同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻吃蛋饮汤，一般3次左右即可见效，每天或隔天服1次 。
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