冰皮月饼是哪里的特产

冰皮月饼是越南特产 。并在20世纪80年代传入中国香港 。且当时只有一家店推出 。月饼是中国传统美食 。冰皮月饼是其众多品种中的一种 。白色的表皮是用糯米制作而成 。做好后的月饼需要放在冰箱冷冻保存 。所以叫做冰皮月饼 。
冰皮月饼是哪里的特产
冰皮月饼原本是越南的传统中秋食品 。在20世纪80年代时由越南传入中国香港 。当时的香港大班面包西饼学到其做法后推广 。改变了传统月饼市场 。并在世界各地华人中风靡 。也使香港大班冰皮月饼称为冰皮月饼的代名词 。
因为冰皮月饼需要冷冻储存 。所以当时只在香港出售 。直到2007年才由深圳多家大型进出口公司由香港引进内地 。并在全国范围内推广 。让冰皮月饼走进我们的生活 。但是还有很多人特意去香港购买大班冰皮月饼 。
冰皮月饼特点
【冰皮月饼是哪里的特产】冰皮月饼是一种用糯米包裹的月饼 。其表层的外壳是用糯米制作而成的 。最好后的月饼需要放在冰箱冷冻 。所以叫做冰皮月饼 。冰皮月饼制作时不需要烘烤 。工艺比较简单 。口感酥软滑爽 。也比较有嚼劲 。非常受欢迎 。

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