辛辣或浓香的食品配红酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的红酒，可算找对了“情人” 。
3、喝红酒时忌食海鲜
“红酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则 。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始 。（www.zhIChangshi.cOm]尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红酒搭配良好，但红酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味 。
饮酒小贴士：饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升 。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷 。
【喝红酒的6个好处和3个禁忌】结语：以上就是小编分享的六大喝红酒的作用，对于每天爱喝点红酒的女士和男士们，在喝红酒时有些禁忌事项还是需要注意的，切忌在喝红酒时吃海鲜或者是比较辣的食品，破坏了食物的口感和红酒的美味 。小编就介绍到这里了，希望今天的分享能够给大家带来帮助 。
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