薄荷的叶子一般呈圆形（椭圆）和披针形（卵状） ， 还有的为稀长圆形 ， 前尖后圆 ， 边缘有着较为粗大的锯齿 。
薄荷的花为球形轮廓 ， 直径约为18毫米 ， 花冠呈淡紫色 ， 长约4毫米 ， 外面也和茎一样长有微细柔毛 ， 花瓣为长圆形 。
薄荷的黄褐色果实形状则为卵珠形 。
薄荷的生长习性
薄荷适应环境的能力比较强 ， 野生的多长在潮湿地的水边 ， 2100米的海拔下均可生长 ， 最高可在海拔3500米的地方生长 。
因为是宿根植物 ， 因此可以由根茎宿存过冬 ， -15℃的低温也不会致死；若温度在20-30℃之间 ， 水肥供应正常 ， 则生长随温度升高而加快 。
薄荷需要接受充分的阳光照射 ， 对其开花有利 。
土壤方面适应性也较强 ， 砂质土壤与冲积土最为适宜 ， 其次土壤的排水性能要好 。
薄荷的价值用途
食用价值：薄荷主要可供食用的部位是茎、叶 ， 也能够进行榨汁 。薄荷不但能够用来调味 ， 也能用作香料 ， 还可以冲茶和配酒 。
药用价值：薄荷作为中药使用已经有了很长一段历史 ， 整株都可以入药 ， 对治疗感冒发热、头痛、肌肉痛和麻疹不透等病症都有不错的疗效 。
薄荷草的花语
【薄荷 薄荷酒】薄荷草因其清新无比的香味而象征着“高尚的美德” 。
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