1、用料：蟹籽酱20克、五花肉丁100克、豆瓣酱50克、甜面酱50克、黄瓜1根、香菇2个、菠菜200克、虾皮100克、香椿50克、蒜1头、葱、姜 。
【蟹籽酱怎么做好吃 蟹籽酱的做法】2、黄瓜切丁30克 ， 其余切丝 。
3、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末 。
4、豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀 。
5、锅中放入油 ， 油热后葱、姜爆锅 ， 放入五花肉丁、香菇翻炒 ， 再下入蟹籽一起炒 。
6、放入调好的酱 ， 慢火把面酱炒熟 ， 最后放入黄瓜丁出锅 。
7、虾皮洗净 ， 加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀 。
8、菠菜段下锅焯熟 。
9、锅中放水 ， 烧开后下面煮熟 ， 放入凉开水中过凉 ， 盛入碗中 ， 拌酱即可食用 。
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